Prosecco z Biedronki: Martini Prosecco i La Gioiosa Valdobbiadene

Krótko: w Biedronce przetestowałam dwa prosecco – półwytrawne Martini Prosecco (około 30 zł) i Prosecco DOCG La Gioiosa Valdobbiadene (około 26 zł). Oba oceniłam tak samo, na 6,5/10: to proste, pijalne prosecco, podawane jako aperitif albo do lekkiej kolacji. Ceny z chwili recenzji – w promocjach bywają niższe.

Sprawdziłam dwa prosecco z Piwniczki Biedronki. Prosecco to włoskie wino musujące ze szczepu Glera, produkowane głównie w regionie Veneto.

Poniżej dwie butelki, które faktycznie otworzyłam i oceniłam zgodnie z sommelierskim warsztatem – nie na podstawie etykiety.

Parę Słów o Prosecco

Prosecco powstaje ze szczepu Glera, uprawianego na wzgórzach Veneto, głównie w okolicach Conegliano i Valdobbiadene – to właśnie stamtąd pochodzi najwyżej ceniona wersja, Prosecco Superiore DOCG. Wino to wytwarza się metodą Charmata (zbiornikową) – w przeciwieństwie do szampana czy cavy, które fermentują w butelce, Prosecco fermentuje w dużych, hermetycznych zbiornikach. Stąd jego charakterystyczna świeżość i wyraźnie owocowy, a nie drożdżowy, profil aromatyczny.

Poziom słodyczy bywa mylący – “Extra Dry” wcale nie oznacza wytrawnego wina, tylko coś pomiędzy półwytrawnym a delikatnie słodkim. Prawdziwie wytrawne warianty oznacza się jako “Brut”. Więcej o tym, jak czytać te oznaczenia, znajdziecie w przewodniku po poziomach słodyczy win musujących.

• Zobacz także: Prosecco z Lidla · Fenomen Prosecco

Martini Prosecco

Renomowana włoska marka, więc oczekiwania miałam wysokie. Martini Prosecco to delikatne i świeże, półwytrawne wino musujące – w nosie dominują białe kwiaty i owoce, wyraźnie wyczuwalne nuty cytrusowe, które dobrze komponują się z drobnymi, uporczywymi bąbelkami.

Na podniebieniu słodycz owoców – gruszka, jabłko, melon, morela – z nutą miodu i subtelnej cytrusowości. Podaje się je jako aperitif, pasuje też do sushi, ryb, owoców morza i lekkich sałatek. Podaje się mocno schłodzone.

Więcej szczegółów w pełnej recenzji Martini Prosecco.

Prosecco D.O.C.G. La Gioiosa Valdobbiadene

To jedyna z dwóch butelek z oznaczeniem DOCG – czyli teoretycznie najwyższą klasą apelacyjną we Włoszech – więc podchodziłam do niej z większym optymizmem. Nos dość spokojny, ale wyczuwalne białe kwiaty, jabłko i białe owoce pestkowe. W smaku delikatna słodycz i dobra kwasowość, jabłko, melon, nektarynka.

Szczerze? Wino jest proste, ale po etykiecie DOCG spodziewałam się czegoś więcej niż przeciętnego Veneto. Nic w kieliszku nie zdradzało wyższej klasy. Sprawdza się do sushi, zwłaszcza słodszych rolek w tempurze.

Co Jeszcze Znajdziecie w Piwniczce

Asortyment Prosecco w Biedronce rotuje razem z gazetkowymi promocjami – regularnie pojawiają się inne butelki i roczniki, więc ta strona będzie aktualizowana w miarę kolejnych degustacji. W promocjach ceny potrafią schodzić w okolice 15 zł, ale to zwykle najtańsze, okazjonalne pozycje – 26–30 zł to bardziej realistyczny punkt odniesienia dla stałej oferty.

Piwniczka ma osobno Martini Asti – to nie Prosecco, tylko inne włoskie wino musujące DOCG, ze szczepu Moscato, wyraźnie słodsze i bardziej aromatyczne (nuty winogron muszkatołowych, brzoskwini).

Jak Czytać Etykietę Prosecco

Kilka oznaczeń na etykiecie:

• DOC czy DOCG – DOCG to teoretycznie wyższa klasa, ale jak pokazuje La Gioiosa, etykieta nie zawsze przekłada się na wyraźnie lepsze wino w tej cenie.
• Extra Dry vs Brut – Extra Dry ma wyczuwalną słodycz, Brut jest wytrawny.- Rocznik – Prosecco to wino młode, zwykle spożywane w ciągu roku-dwóch od produkcji.
• Region – Valdobbiadene i Conegliano to najbardziej cenione podregiony, ale przy cenach marketowych różnica bywa niewielka.

Prosecco z Biedronki – Podsumowanie

Obie testowane butelki wylądowały na tym samym poziomie – 6,5/10. Nie ma tu przełomu: to proste, pijalne prosecco w cenie 26–30 zł. Prosecco z Lidla opisałam osobno: Prosecco z Lidla – w podobnej cenie, ale z inną charakterystyką.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie Prosecco można kupić w Biedronce?

Z tych, które osobiście testowałam – Martini Prosecco (półwytrawne, ok. 30 zł) i Prosecco D.O.C.G. La Gioiosa Valdobbiadene (ok. 26 zł). W Piwniczce Biedronki, zwłaszcza w gazetkowych promocjach, pojawiają się też inne butelki – asortyment rotuje, więc ta strona będzie aktualizowana w miarę kolejnych degustacji.

Ile kosztuje Prosecco w Biedronce?

W promocjach gazetkowych ceny potrafią zaczynać się od ok. 15 zł, ale to zwykle najtańsze pozycje z okazjonalnych obniżek. Butelki, które faktycznie testowałam, kosztowały 26–30 zł – to bardziej realistyczny punkt odniesienia dla stałej oferty.

Z jakiego regionu pochodzi Prosecco?

Z północno-wschodnich Włoch – głównie z regionu Veneto, w tym z okolic Conegliano i Valdobbiadene, gdzie produkuje się najwyżej cenione Prosecco Superiore DOCG.

Z jakich winogron robi się Prosecco?

Niemal wyłącznie ze szczepu Glera, czasem z niewielkim dodatkiem innych odmian dopuszczonych przez lokalne przepisy DOC.

Czym Prosecco różni się od szampana i cavy?

Przede wszystkim metodą produkcji – Prosecco powstaje metodą Charmata (fermentacja w dużych zbiornikach), a szampan i cava metodą tradycyjną (fermentacja w butelce). Dlatego Prosecco jest zwykle świeższe i bardziej owocowe, a szampan i cava mają bardziej wyraziste nuty drożdżowe i pieczywne.