Taba, Finca Bacara monastrell – Hiszpania, nie z biedronki O winie Taba, monastrell. Dość często zdarza mi się pić wina z Portugalii. Nie ukrywam, że najczęściej są to wina zakupione w Biedronce. Nie ograniczam się jednak do jednego kraju, ani tym bardziej jednego sklepu. Ciągle staram się odkrywać nowe butelki, …
Bożonarodzeniowy ajerkoniak Bożonarodzeniowy ajerkoniak – wielu z Was pewnie nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia bez niego. U mnie w domu nie było zwyczaju żeby go robić, ale wciąż napój ten kojarzy mi się z całą świąteczną otoczką. Przedstawię Wam dziś przepis na dużą partię, pochodzący z wydania magazynu Gourmet …
Carlo Rossi najlepszym winem na świecie? Carlo Rossi i przymiotnik najlepsze w jednym zdaniu na moim blogu, brzmi podejrzanie prawda? Macie rację. Nie powinniście wierzyć we wszystko co można przeczytać w internecie! O co więc chodzi z tym szałem na Carlo Rossi? Marka ta pochodzi z największej na świecie winnicy …
Ribera del Duero – hiszpański region warty odkrycia Region Ribera del Duero jest jednym ze stosunkowo młodych, ale dobrze znanych i najważniejszych regionów winiarskich w Hiszpanii. Mimo to wciąż uważany za nowicjusza w zdominowanym przez Rioja świecie hiszpańskiej produkcji wina. Znajduje się w samym sercu Kastylii i León i biegnie …
Chablis – o winie i regionie Chablis czyli zarówno nazwa wina, jak i francuskiego regionu winiarskiego, będącego częścią Burgundii. Z dala od splendoru Bordeaux i Szampanii, może cieszy się on mniejszą uwagą, ale nie można go przeoczyć. Region ten produkuje wina w stylu dostosowanym do lokalnych warunków pogodowych. Aby być …
Alkohol a karmienie piersią Jaki wpływ na dziecko może mieć spożycie alkoholu przez matkę karmiącą? Jest to dość ważna kwestia zdrowotna, którą dziś chcę dla was poruszyć. Najpierw wstrzymujesz się od alkoholu przez 9 miesięcy, a teraz karmiąc piersią znów zastanawiasz się, czy możesz wypić kieliszek wina na koniec ciężkiego …
Bencze Riesling 2019 – o producencie Kolejny riesling, ale tym razem dość nietypowy, bo węgierski. Bencze to wyznający biodynamiczną filozofię producent z węgierskiego regionu Badascony. Właściciel winnicy – Istvan to również jej enolog. Na miejsce uprawy wybrał w 2011 roku zbocze góry św. Jerzego, pokryte w dużej mierze glebą wulkaniczną. Od …
Wina bezalkoholowe Alkohol zwiększa ryzyko rozwoju wielu chorób – nowotwory jamy ustnej, trzustki oraz jelita grubego. Przyczynić się może również do powstania marskości, alkoholowego stłuszczenia, czy zapalenia wątroby, ostrego i przewlekłego zapalenia trzustki i pewnie jeszcze wiele więcej. Oczywiście spożywany z moderacją, ten diabeł nie jest aż tak straszny, jak …
Jakie dobre wino do sushi Dobieranie wina do sushi jest chyba moim ulubionym piątkowym zajęciem. Trochę już tych piątków było, więc najwyższy czas zrobić dla was jakieś podsumowanie tematu. Jakie są ogólne zasady dobierania wina do dań znajdziecie w odnośniku. Czasem mówi się, że „to, co rośnie razem, je się …
Wino na prezent i ślub Alkohol to rzecz bardzo często wybierana na prezent. Czy to urodziny, ślub, czy nawet zwykłe spotkanie, lubimy przynieść ze sobą butelkę czegoś mocniejszego. Dobre wino może być idealnym prezentem dla przyjaciela, który interesuje się tym trunkiem, albo trudnego krewnego, dla którego zupełnie nie wiemy co …