Riesling Palatium z Biedronki – półwytrawne wino z Palatynatu

Krótko: Riesling Palatium to półwytrawne białe wino z niemieckiego Palatynatu, od lat dostępne w Biedronce. Jest lekkie, jabłkowo-cytrynowe, ze słodyczą zbalansowaną kwasowością. W chwili recenzji kosztowało 19,90 zł, czasem nawet 12 zł. Moja ocena to 6,5/10. Podaje się je mocno schłodzone, do ryb, sałatek i dań wigilijnych.

Riesling Palatium znaleźć można w Biedronce chyba od samego początku istnienia tego sklepu. To półwytrawne, niemieckie wino ciągle znajduje wielu zwolenników i ja zupełnie się temu nie dziwię, bo wino jest zupełnie przyzwoite. Znaleźć je można już od 12 zł, choć najczęściej kosztuje około 15 zł.

Co więc kryje się w butelce tego wina? Poniżej opisuję, jak smakuje.

• Zobacz także: Wino Portada

Palatium Riesling Halbtrocken – co w butelce?

Białe, półwytrawne wino z niemieckiego regionu Palatynat. Jest to jeden z najcieplejszych regionów winiarskich w Niemczech, dlatego też ten riesling nie ma aż tak bardzo ostrej i strzelistej kwasowości, jaką szczycą się na przykład w innym regionie – Mozeli. Dla większości osób fakt ten może być odbierany jako plus tego wina.

W nosie nie jest ono zbyt intensywne, ale jesteśmy w stanie wyczuć rieslingowy, choć dość nieśmiały charakter. Przebijają nam się nuty cytrusów, jabłka, grejpfruta, ale też pojawia się mirabelka, czy brzoskwinia. Wszystko to uwieńczone lekkimi miodowymi akcentami, z delikatną mineralnością.

W ustach również jest dość prosto. Słodycz wysuwa nam się na pierwszy plan, ładnie balansowana kwasowością. Dość lekkie i zwiewne ciało oraz typowo jabłkowo-cytrynowy zawrót głowy. Odrobina miodu, troszkę grejpfrutowej goryczki – jest dobrze. Czy jest to wino, o którym można by książkę napisać? Oczywiście że nie. Ale w tej cenie chyba nikt się tego nie spodziewał. Dostajemy łatwe do picia wino, które pokazuje nam szczepowy charakter rieslinga.

Wino podaje się mocno schłodzone: solo, jako aperitif, ale także do wielu dań. Pasuje do sałatek, ryb i owoców morza, oczyszcza paletę przy tłustych potrawach, pasuje też do lekkich owocowych deserów. Pasuje również do dań wigilijnych – kapusty, karpia czy śledzia.

Podawać mocno schłodzone.

Najczęściej zadawane pytania

Ile kosztuje Riesling Palatium w Biedronce?

19,90 zł, choć czasem można go znaleźć już od 12 zł.

Z jakiego kraju i regionu pochodzi Riesling Palatium?

Z Niemiec, z regionu Palatynat – jednego z najcieplejszych regionów winiarskich w tym kraju.

Czy Riesling Palatium jest wytrawny czy słodki?

Jest półwytrawny – słodycz wysuwa się na pierwszy plan, ale jest ładnie zbalansowana kwasowością.

Z czym pasuje Riesling Palatium?

Do sałatek, ryb i owoców morza oraz lekkich owocowych deserów, a także do dań wigilijnych – kapusty, karpia czy śledzia.

Jak smakuje Riesling Palatium?

To proste wino o wyraźnie rieslingowym charakterze, z nutami cytrusów i jabłka. Moja ocena: 6,5/10.