Trzy wina z Biedronki: prosecco La Gioiosa, białe Defesa i Ravasqueira Syrah Viognier

Krótko: z trzech win z Biedronki najwyżej oceniłam czerwone Ravasqueira Syrah Viognier z Alentejo – 7,5/10, 24,90 zł w chwili zakupu, a przy dwóch butelkach 19,90 zł za sztukę. Prosecco DOCG La Gioiosa Valdobbiadene dostało 6,5/10 (26 zł), a białe portugalskie Defesa z Alentejo – 5,5/10 (24 zł).

Rozpoczynając serię postów o winach z różnych marketów, zaczynam od Biedronki. Z każdego wybierać będę po 3 wina: jedno musujące, jedno białe i jedno czerwone. O taki zestaw na początek. Co jednak znaczy, że wino jest dobre? Czy można jednoznacznie określić patrząc tylko na butelkę, albo jej etykietę, czy wino takie będzie? Nie ma szans.

Tylko otwarcie go, spróbowanie i zastanowienie się nad jego składnikami da nam odpowiedź. Należy też wiedzieć, iż to, że wino jest dobre jakościowo, wcale nie znaczy, że będzie nam smakować. W kwestii smaku, nie ma lepszego sędziego naszych upodobań niż my sami.

Dlatego to czy wino mi smakuje nie jest do końca dla Was ważne. Czytając moje opisy można ocenić, czy takie smaki, jakie opisałam, są bliskie Waszym upodobaniom. W moich recenzjach będę też oceniać ogólną jakość tych win oraz jej stosunek do ceny. 

Prosecco D.O.C.G., La Gioiosa Valdobbiadene  

Prosecco czyli wino musujące powstałe metodą Charmata lub też inaczej zwaną metodą zbiornikową. Tutaj na etykiecie znalazło się i oznaczenie D.O.C.G, co we Włoszech wskazuje nam na najwyższej jakości wina apelacyjne. Również Valdobbiadene to nazwa regionu w Veneto (Wenecji Euganejskiej). Biorąc pod uwagę te czynniki, miałam wobec wina duże oczekiwania. 

Kolor: bardzo jasny żółty, wręcz przezroczysty. 

Aromat i smak

Czysty nos, niezbyt intensywny, ale z wyczuwalną odrobiną białych kwiatów, jabłka i białych owoców pestkowych (nektarynka, paraguayo). W smaku delikatna słodycz, dobra kwasowość, jabłko, melon i nektarynka. Wino jest dość proste, nie ma czym się tutaj zachwycać. Po winie oznaczonym jako D.O.C.G. spodziewałam się jednak znacznie więcej. Nie powiedziałabym, że cokolwiek w nim wskazywało na wyższą jakość niż standardowe Veneto. Sprawdziło się do sushi, zwłaszcza słodszych rolek w tempurze. 

• Zobacz także: Fenomen Prosecco · Prosecco z Biedronki 

Defesa, Alentejo/Herdade DO Esporão

Defesas były dużymi, wyznaczonymi posiadłościami, które były bezpośrednio związane z założeniem Portugalii podczas chrześcijańskiego podboju południa. Wino powstało z trzech portugalskich odmian winogron – antão vaz, arinto i roupeiro, posadzonych na granitowo-łupkowych glebach.

Kolor: żółte, z lekkimi zielonymi refleksami. Wino jest młode – 2020 rocznik. 

Aromat i Smak 

Kolejne dość proste wino, z niezbyt intensywnym charakterem. Aromaty zdają się być trochę niedojrzałe – zielone. Mamy nuty trawy i ziół, poza tym sporo cytrusów, trochę jabłek, białych owoców i nie do końca dojrzałej moreli.

W ustach wysoka kwasowość i odrobinę wysuwający się na przód, nie do końca zbalansowany wysoki alkohol (13,5%). Świeże, odrobinę ziołowe, z ustami potwierdzającymi nos. Przyznam jednak, że spodziewałam się więcej. Pasuje do sushi i owoców morza, sałatek, lekkiego mięsa.

• Zobacz Także: Zabawne Akcesoria Do Wina

Ravasqueira Syrah, Viognier 

Portugalska impresja na temat dość charakterystycznego francuskiego kupażu. W butelce mamy niefiltrowany szczep syrah z niewielkim dodatkiem viogniera (3%), starzone przez 8 miesięcy w beczce z drewna francuskiego. 

Kolor: głęboka purpura

Aromat i Smak

Wino jest ekstraktywne, mocne, pełne, mięsiste, pieprzne – taki syrah jak lubię. Odrobina viognier pozwala wydobyć ładny kolor z syrah – tutaj piękna purpura, dodaje też kwiatowe niuanse. Oprócz tego wino jest gładkie, tanina wysoka acz dojrzała. Pełne ciemnych owoców – jeżyny, wiśnie, jagody, można poczuć trochę konfiturowej słodyczy. Do tego nuty beczki – lukrecja, drzewo cedrowe. Pieprz, lekka mięta. Solidna struktura, z dobrym finiszem i wysoką, spinająca całość kwasowością. 

To wino jest jeszcze młodzieńcem (rocznik 2020 rocznik), do tego niefiltrowanym, więc może jeszcze chwilę poleżeć. Aby się otworzyło i ukazało się nam w pełnej krasie, można też dać mu trochę pooddychać po otwarciu.

Wszystkie wina z Biedronki, które opisałam, z ocenami i cenami, zebrałam na stronie wino z Biedronki – recenzje i oceny.

Najczęściej zadawane pytania

Które wino z tego zestawienia dostało najwyższą ocenę?

Ravasqueira Syrah Viognier z portugalskiego Alentejo – ocena 7,5/10. To mocne, młode czerwone wino, które po otwarciu się otwiera i zmienia przy napowietrzaniu.

Ile kosztuje Ravasqueira Syrah Viognier w Biedronce?

W chwili zakupu 24,90 zł za butelkę albo 19,90 zł za sztukę przy zakupie dwóch.

Ile kosztuje prosecco La Gioiosa w Biedronce?

W chwili recenzji Prosecco DOCG La Gioiosa Valdobbiadene kosztowało 26 zł. Moja ocena to 6,5/10.

Jak oceniam białe wino Defesa z Alentejo?

Na 5,5/10. To młode białe wino z rocznika 2020, w chwili recenzji za 24 zł.