Monte Da Serra Branco – Tanie, Białe, Portugalskie Wino z Biedronki

Krótko: Monte da Serra Branco to tanie białe wino z portugalskiego regionu Tejo, z arinto i fernão pires, dostępne w Biedronce za około 10 zł. Formalnie półwytrawne, ale wyraźnie słodkawe, proste i orzeźwiające. Moja ocena to dostateczne – sprawdzi się na taras w upał, jako szprycer albo do sushi i owoców morza.

Portugalia to kraj z długą tradycją winiarską, znany z rozległej linii brzegowej skąpanej w Oceanie Atlantyckim, gastronomii i doskonałych win. W Biedronce można znaleźć ich całkiem sporo, niestety wciąż nie aż tyle ile w portugalskim odpowiedniku Pingo Doce 🙂 Dzisiaj zajmę się przedstawieniem chyba jednej z najtańszych pozycji w tym markecie, a mianowicie winem Monte da Serra Branco. Z czego powstaje i jak smakuje? Zapraszam do lektury.

Wino Monte da Serra Branco

Producent: Falua – Conde de Vimioso
Klasyfikacja: wino białe
Szczepy: arinto, fernão pires i inne tradycyjne winogrona regionu
Kraj: Portugalia
Region: Tejo

Półwytrawne

Wijąca się między dolinami i górami rzeka Tejo dzieli Portugalię między północą a południem. To właśnie z tego regionu pochodzi wino Monte da Serra.

Barwa: słomkowa z zielonkawymi refleksami, co sugeruje nam wino młode. Jest to również wino do jak najszybszego spożycia, które nie zyska, a straci na dłuższym przechowywaniu.

Nos
Wino jest dość intensywne, a na pierwszy strzał wysuwają się nuty zielonego jabłka i cytrusów (głównie limonki). Dalej można próbować doszukiwać się dojrzałych owoców, zwłaszcza ananasa i mango, pojawia się też lekka nuta kwiatu róży.

Usta

Lekkie, niezbyt intensywne, proste, ale dość przyjemne, szczególnie dla osób lubiących swoje wina po odrobinę słodszej stronie (klasyfikowane jako półwytrawne, ale słodycz jest dość bardzo wyczuwalna). Orzeźwiające, chociaż kwasowość nie jest wysoka. Dobre do sączenia na tarasie w upalne dni. Można dodać wodę gazowaną i plasterek cytryny i zrobić szprycer. W tej cenie nie spodziewałam się wiele i tyle też otrzymujemy. Jest to jednak całkiem warta uwagi pozycja dla początkujących miłośników wina.

Podawać mocno schłodzone.

Sprawdzi się jako aperitif oraz do tłustych ryb (łosoś, tuńczyk itp.), owoców morza, sushi, lekkich przekąsek, słonych przekąsek i serów.

Najczęściej zadawane pytania

Ile kosztuje wino Monte da Serra Branco?

Często oscyluje w okolicach 10 zł.

Z jakiego regionu Portugalii pochodzi Monte da Serra?

Z regionu Tejo.

Z jakich winogron powstaje Monte da Serra Branco?

Ze szczepów arinto, fernão pires i innych tradycyjnych winogron regionu Tejo.

Z czym pasuje Monte da Serra Branco?

Sprawdzi się jako aperitif oraz do tłustych ryb (łosoś, tuńczyk), owoców morza, sushi, lekkich i słonych przekąsek oraz serów.

Czy Monte da Serra Branco jest wytrawne?

Jest półwytrawne, z wyraźnie wyczuwalną słodyczą.