Sauvignon Blanc z Lidla – Valle de Leyda, Chile

Krótko: Sauvignon Blanc z chilijskiej Doliny Leyda to wytrawne białe wino z Lidla, w chwili recenzji za 29,90 zł. Ma średnie ciało, dużo owocu i zielone, ziołowe akcenty, więc może przypominać wina półwytrawne. Moja ocena to 7,5/10. Podaje się je mocno schłodzone, do owoców morza, tłustych ryb i dań orientalnych.

Dzisiaj recenzuję Sauvignon Blanc z Lidla Valle de Leyda. Nigdy wcześniej nie widziałam tego wina na półce. Znalazłam je wśród ostatnich butelek, które w Lidlu upchnięte są gdzieś na dole w rogu. U mnie występowało w cenie 24.99 zł. Nie wiem, czy jest to jego normalna cena, aczkolwiek nie było wtedy na żadnej promocji.

O Sauvignon Blanc Słów Kilka

Zacznijmy od krótkiego przedstawienia szczepu, z którego wino powstało oraz regionu, gdzie się go uprawia. Sauvignon Blanc to odmiana znana ze świeżego, rześkiego charakteru. Daje zazwyczaj bardzo aromatyczne wina o wysokiej kwasowości i średnim ciele. Potrzebuje chłodnych temperatur, ale przetrwa również w cieplejszym klimacie. Wtedy wino będzie miało wyraźnie mniej świeżości, a jego aromaty z roślinnych przejdą w bardziej tropikalne. Uprawia się go na całym świecie, a najważniejszymi miejscami jest francuska Dolina Loary, czy Nowa Zelandia.

Chile i chłodna Dolina Leyda jest jednym z regionów, które dopiero całkiem niedawno zaczęto doceniać jako miejsca do uprawy tego szczepu. Winnice leżą po zachodniej stronie gór przybrzeżnych Chile. Oznacza to, że są pod silnym wpływem znajdującego się w odległości zaledwie kilku kilometrów Oceanu Spokojnego – a w szczególności chłodnego Prądu Humboldta. Kombinacja porannych i popołudniowych mgieł powoduje powstanie środowiska, które dobrze nadaje się do uprawy winogron o eleganckich smakach i rześkiej, orzeźwiającej naturalnej kwasowości.

• Zobacz też: Cabernet Sauvignon z Lidla Chile Wino z Alpaką

Sauvignon Blanc z Lidla Valle de Leyda

Kolor: białe 

Smak: wytrawne

Kraj pochodzenia: Chile

Region: Dolina Leyda

Szczepy: sauvignon blanc 

Jak już wspomniałam wcześniej wino powstało z winogron uprawianych w dolinie Leyda, która jest podregionem San Antonio Valley. Rosnące tam winogrona nie mogą narzekać na brak słońca. Chłodzone nocnymi mgłami znad oddalonego o zaledwie 12 km Oceanu Spokojnego, wykształcają naturalną kwasowość i wysoki poziom aromatów.

W nosie jest bardzo intensywnie. Mamy tu zielony pieprz, liście czarnej porzeczki, zieloną paprykę oraz sporo owoców – cytryna, grejpfrut, marakuja. Dodatkowo wyczuwalny mineralny charakter – mokra kreda, lekka słoność.

W ustach wino jest wytrawne. Jego strukturę dominuje kwasowość. Ma średnie ciało, owocowy charakter, z wciąż przebijającymi się zielonymi akcentami. Przez to że mamy tu sporo owocowych nut, uważam że wino mimo swojej wytrawności, może sprawiać wrażenie półwytrawnego.

Podawać mocno schłodzone.

Pasuje do owoców morza, tłustymi rybami lub daniami w stylu orientalnym.

Najczęściej zadawane pytania

Ile kosztuje Sauvignon Blanc z Doliny Leyda w Lidlu?

W chwili recenzji 29,90 zł.

Skąd pochodzi Sauvignon Blanc z Lidla?

Z Chile, z Doliny Leyda – chłodnego regionu blisko Pacyfiku.

Czy Sauvignon Blanc z Lidla jest wytrawny?

Tak, jest wytrawny, ale bardzo owocowy, więc może przypominać wina półwytrawne.

Do czego pasuje Sauvignon Blanc z Doliny Leyda?

Do owoców morza, tłustych ryb i dań w stylu orientalnym. Moja ocena to 7,5/10.