Malbec z Argentyny – regiony i wino Luigi Bosca Gala 1

Krótko: argentyński malbec to pełne wino o głębokiej purpurze, z aromatami śliwki, jeżyny, czarnej porzeczki i wiśni, bardziej aksamitne niż francuskie. Najważniejszy region to Mendoza w Cuyo. Moją ulubioną winnicą jest Luigi Bosca z Luján de Cuyo, a jej Gala 1 z malbeca, petit verdot i tannatu to wino na ponad 100 zł, które może leżeć nawet 10 lat. Pasuje do steków i asado.

Kto zna wina ze szczepu malbec z Argentyny, ręka do góry! Dziś o tym, skąd pochodzą te wina, jak smakują i czym się wyróżniają regiony Argentyny.

Argentyna to ogromny kraj, który jest też znaczącym producentem wina. Można ich spotkać coraz więcej na naszym rynku. Różnią się pod względem jakości i oczywiście ceny. W jakich regionach uprawia się wina w tym kraju?

Regiony Winiarskie w Argentynie

Kraj ten można podzielić na 3 najważniejsze winiarsko regiony. I tak od południa mamy:

1. Patagonia – chłodny, powoli dochodzący do głosu ale rokujący wielkie nadzieje region.
2. Cuyo – to tu znajdują się najbardziej rozpoznawalne prowincje, z Mendozą na czele. Rządzi tu Malbec.
3. Region Północny (Calchaquí Valleys) – tutaj znajdziecie winnice najwyżej położone. Altura Máxima w Molinos leży na 3110 m n.p.m. i do nie dawna uznawana była za najwyżej położoną na świecie. Tu króluje biały szczep Torrontés.

Malbec z Argentyny

Jak smakuje wino ze szczepu malbec? Możecie dowiedzieć się więcej pod załączonym linkiem. Typowy Malbec jest winem o głębokiej purpurowej barwie z fioletowymi refleksami. Pełne ciało, sporo tanin i kwasowości, koncentracja i bogactwo aromatów. Szczep wywodzi się z Francji ale swój renesans przechodzi od kilku lat właśnie w odległej Argentynie.

Ten z Francji będzie zazwyczaj bardziej taniczny i cierpki niż ten z Argentyny. Tutaj możemy się spodziewać bardziej aksamitnej, jedwabistej tekstury. Aromaty: śliwki, jeżyny, czarna porzeczka i dojrzałe wiśnie – to dominuje, w drugim planie poczujemy zapach tytoniu, czasem dymu i ziół.

Malbec z Argentyny – Mendoza

Najważniejszym regionem winiarskim Argentyny jest Mendoza. Klimat tutaj różni się znacznie w zależności od strefy. Najdłuższą tradycje winiarską mają tereny położone w pobliżu miasta w Luján de Cuyo. Nazwę tę można znaleźć na etykiecie. Mendoza, mimo że często przypomina kamienisto-żwirowa pustynie, jest odpowiedzialna za produkcję aż 75% argentyńskiego wina.

Uco Valley

Najważniejszą i najbardziej rozpoznawalną doliną Mendozy jest Uco Valley. Winnice tutaj położone są na wysokościach od 900 do 1700 m n.p.m. Naturalną barierą chroniącą winorośl przed deszczem i zimnymi wiatrami od Pacyfiku są Andy. Chłodne noce pozwalają uzyskać wina zniuansowane i z wysoką kwasowością.

Malbec z Argentyny – Bodega Luigi Bosca

Moja ulubiona winnica Argentyny, to Bodega Luigi Bosca. Posiada kilka linii win, które różnią się pod względem miejsca uprawy winogron. Każda odzwierciedla potencjał swojego terroir. Mamy tu serie tańsze jak i wyselekcjonowane i ekskluzywne. Kilka z nich to: La Linda, Finca La Linda, Finca Los Nobles, Terroir Los Miradores oraz widoczna na zdjęciu Gala. Są też wersję Single Vineyard, Reserva czy Private Selection.

Historia

Historia winnicy zaczęła się w 1901 roku kiedy to pewna rodzina na południowych zboczach masywu Andów, nad rzeką Mendoza, zasadziła sprowadzone z Europy pierwsze szczepy winogron. Luján de Cuyo to teren wznoszący się ponad 1,000 m n.p.m. z glebą dającą unikatowy mikroklimat. Rodzina Arizu właśnie tej kombinacji przypisuje charakter swoich win. W drugiej połowie XX wieku Luigi Bosca jest już komercjalną marką.

Gala 1 – opis

Luigi Bosca Gala 1 to zbudowane z trzech popularnych w Argentynie szczepów – Malbec, Petit Verdot oraz Tannat – intensywne wino o rubinowej barwie. W nosie atrakcyjne i eleganckie, czuć ciemne oliwki, lukrecje i nuty tytoniu. Na podniebieniu koncentracja i dojrzałe taniny. Ciemnoowocowe nuty pomieszane z kawą i toffi. Wino to może spokojnie poleżeć nawet i 10 lat. Malbec starzony był w beczce przez 14 miesięcy co również wpływa na taniczny charakter wina.

Malbec z Argentyny – Podsumowanie

Wina takie jak ten malbec z Argentyny pasują do potraw mięsnych – steków, kiełbas, gulaszy. Od wielu lat towarzyszą argentyńskiemu „asado”, czyli grillowaniu. U nas pasują do steka czy burgera, najlepiej wołowego.

Opisane wina kosztują ponad 100 zł. Mogą być podawane same, jako wino kontemplacyjne, choć mają wysokie taniny. Wino to można przechowywać kilka lat, w odpowiednich warunkach.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie są regiony winiarskie Argentyny?

Trzy najważniejsze to Patagonia na południu, Cuyo z Mendozą, gdzie rządzi malbec, oraz Region Północny z Doliną Calchaquí, gdzie leżą najwyżej położone winnice i króluje biały torrontés.

Czym różni się malbec z Argentyny od francuskiego?

Francuski jest zwykle bardziej taniczny i cierpki, a argentyński ma bardziej aksamitną, jedwabistą teksturę i dojrzałe aromaty śliwki, jeżyny i wiśni.

Do czego pasuje argentyński malbec?

Do mięs: steków, kiełbas i gulaszy, a w Argentynie tradycyjnie do asado, czyli grillowania. U nas pasuje do wołowego steka lub burgera.