Gewurztraminer Lieblich, Pfalz – Niemieckie Wino z Lidla

Krótko: Gewurztraminer Lieblich to półsłodkie białe wino z niemieckiego Palatynatu, dostępne w Lidlu – w chwili recenzji za niecałe 15 zł. Pachnie liczi i płatkami róży, jak przystało na gewürztraminer, a słowo lieblich na etykiecie oznacza wino słodkawe. Moja ocena to 7/10. Pasuje do pikantnych dań kuchni tajskiej i indyjskiej oraz do sushi.

Gewürztraminer to białe winogrono, choć jego skórka ma kolor szaro-różowy. Uzyskuje się z niego bardzo aromatyczne wina o złożonym i mineralnym, owocowo-kwiatowym smaku. Często opisywany jest jako pikantny, pełen jest aromatów liczi i płatków róży.

Swoją nazwę bierze od niemieckiego słowa „gewürz”, które oznacza „przyprawa”. Odmiana ta wywodzi się od winorośli traminer mającej swoje korzenie w południowym Tyrolu lub Alto Adige.

Jak smakuje butelka niemieckiego gewurztraminera z Lidla?

O szczepie gewurztraminer

Uprawiany jest obecnie w wielu różnych krajach, w tym we Francji, Niemczech, czy Australii. Aromatyczne właściwości tego szczepu ujawniają się najpełniej w chłodnym klimacie, dlatego najbardziej aromatyczne wina pochodzą właśnie z regionów charakteryzujących się niskimi temperaturami.

Wina z niego są często wytrawne, ale mogą być również off-dry lub półsłodkie. Intensywnie zabarwione (często aż do złocistego koloru z miedzianymi refleksami), pełne ekstraktu i zawsze bardzo aromatyczne, o specyficznym zapachu.

Większość stylów ma niski lub średni poziom alkoholu – zwykle około 10% ABV – i mają dobry, choć niewysoki poziom kwasowości. Z powodzeniem nadaje się do wyrobu bardzo słodkich win z późnego zbioru. Wina te są dość dobrą opcją do parowania z jedzeniem.

Wino Niemieckie z Lidla – Gewurztraminer Lieblich

Wino w Lidlu pojawiło się stosunkowo niedawno. Jak na butelkę za niecałe 15 zł, jest całkiem dobrym przykładem szczepu gewurtzraminer. Z etykiety dowiadujemy się oczywiście z jakiej odmiany powstało, że pochodzi z niemieckiego regionu Palatynat (Pfalz), a w smaku spodziewać się możemy, że będzie słodkawe (termin „lieblich” właśnie to oznacza). Z tyłu czytamy, że ma 11% alkoholu, czyli niezbyt mocno.

Kolor: jasny żółty.

Aromat, czyli kwestia kluczowa przy tej odmianie, nawet nie zawodzi. W nosie mamy całkiem sporo. Wyczuwalna słodycz, dojrzałe mango, brzoskwinia, ananas, miód, delikatny powiew liczi.

• Zobacz także: Jak Połączyć Wino i Jedzenie

W smaku wyraźnie wyczuwalna słodycz, bardzo owocowe, miodowe, dość gęste (spora zawartość cukru). Kwasowość nie jest na najwyższym poziomie, ale spaja całość i ułatwia przyswojenie takiej ilości słodyczy.

Dzięki swojej słodyczy pasuje do bardzo pikantnych dań. Pasuje też do sushi, zwłaszcza słodszych rolek w tempurze, dań w słodkich sosach, kuchni tajskiej, indyjskiej czy bliskowschodniej.

Podaje się je mocno schłodzone, w lodówce do temperatury około 10 stopni Celsjusza.

Najczęściej zadawane pytania

Ile kosztuje Gewurztraminer Lieblich z Lidla?

Niecałe 15 zł.

Czy Gewurztraminer z Lidla to dobre wino?

Moja ocena to 7/10. Jak na butelkę za niecałe 15 zł to całkiem udany przykład tego szczepu.

Co oznacza lieblich na etykiecie?

Że wino jest słodkawe. To niemieckie określenie poziomu słodyczy; ta butelka jest półsłodka i ma 11% alkoholu.

Jak smakuje gewurztraminer?

Bardzo aromatycznie: liczi i płatki róży, często opisywany jest jako pikantny. Nazwa pochodzi od niemieckiego słowa gewürz, czyli przyprawa.

Skąd pochodzi to wino?

Z niemieckiego Palatynatu, po niemiecku Pfalz.