Martini Prosecco – Klasyka Włoskiego Wina Musującego
Martini Prosecco to doskonały przykład włoskiego wina musującego, które zdobyło uznanie na całym świecie. Wprowadzając nas w fascynujący świat włoskich win, zachwycając nie tylko swoim smakiem, ale także historią i tradycją, która kryje się za tym trunkiem.
W tym artykule zgłębimy tajniki prosecco oraz dokładnie przyjrzymy się temu, co sprawia, że Martini Prosecco jest dobrym wyborem dla miłośników wina.
Prosecco – Wprowadzenie do Włoskiego Wina Musującego
Prosecco to rodzaj wina musującego pochodzącego z północnych Włoch, z regionu Wenecja Euganejska oraz Friuli-Venezia Giulia. Wyróżnia się ono lekkim i orzeźwiającym charakterem, który sprawia, że jest doskonałym wyborem zarówno na specjalne okazje, jak i do codziennego delektowania się smakiem wina.
Proces Powstawania Prosecco
Prosecco wytwarza się ze szczepu winorośli o nazwie glera. Wino to charakteryzuje się świeżością oraz delikatnymi aromatami owocowymi i kwiatowymi.
Prosecco powstaje przy użyciu metody Charmata, znanej także jako metoda tankowa. Jest ona jedną z technik produkcji win musujących. Po zbiorze winogron są one tłoczone, a uzyskany sok przechodzi pierwszą fermentację – alkoholową. To podczas niej cukry zamieniają się w alkohol.
Następnie wino przenoszone jest do metalowych zbiorników, gdzie dodaje się do niego cukry i drożdże. Powoduje to wywołanie drugiej fermentacji, a tym samym powstanie bąbelków. Po osiągnięciu odpowiedniego poziomu gazów, wino poddaje się procesowi stabilizacji, a następnie filtruje i butelkuje. Gotowe do konsumpcji cechuje się świeżością, delikatnymi bąbelkami i charakterystycznym, owocowym smakiem.
Wina te mogą być produkowane w dwóch głównych stylach: „spumante”, które jest pełne i intensywnie musujące, oraz „frizzante”, które jest delikatnie musujące i lekko orzeźwiające.
Prosecco – Historia i Rejon Wytwarzania
Prosecco ma długą i bogatą historię, sięgającą aż do czasów starożytnego Rzymu. Jego produkcja skoncentrowana jest przede wszystkim w regionach Veneto i Friuli-Venezia Giulia. To tutaj gleby, mikroklimat oraz staranne metody uprawy i produkcji tworzą doskonałe warunki do uzyskania wysokiej jakości wina musującego.
Klasyczne Martini Prosecco
Kolor: białe
Typ: półwytrawne, musujące
Szczep: glera
Kraj: Włochy
Region: Veneto
Martini, jako renomowana włoska marka wina, przedstawia nam także swoją interpretację prosecco. Jest to delikatne i świeże, półwytrawne wino musujące. Pachnące białymi kwiatami i owocami – da się wyczuć zwłaszcza nuty cytrusowe, doskonale komponują się z delikatnymi bąbelkami.
Delikatnie złote w kolorze. W nosie jak w typowym Prosecco, dominują nuty białych kwiatów i owoców, takich jak cytrusy, gruszki i jabłka oraz melon i morela. Na podniebieniu wyczuwa się przyjemną słodycz z owoców, z nutami miodu i subtelnej cytryny.
Martini Prosecco sprawdzi się jako aperitif, do sushi, ryb, owoców morza, lekkich sałatek, delikatnych deserów owocowych.
Podawać mocno schłodzone.
Cena: około 30 zł
Ocena: dobre minus
Martini Prosecco – Podsumowanie
Martini Prosecco to całkiem przyjemne wino musujące, które odzwierciedla cechy Prosecco – lekkość, orzeźwienie i owocowy charakter. Jego delikatne bąbelki, aromatyczny bukiet i zrównoważony smak czynią z niego doskonały wybór na różnorodne okazje.