Szampany Moët & Chandon – Poczuj Luksus i Elegancję
Moët & Chandon to renomowana francuska marka, która od lat znajduje wielu miłośników. Dzięki niesamowicie rozpoznawalnej marce, są często wybierane, mimo że nie do końca zachwycają wysoką jakością. W ofercie Moët & Chandon znajdują się różnorodne warianty szampana Imperial, w tym trzy popularne rodzaje: Brut, Rosé i Ice.
Szampania – Region we Francji
Region Szampanii we Francji jest jednym z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich na świecie. To tutaj powstaje autentyczny szampan – wysokojakościowe musujące wino, które stało się symbolem luksusu, nieodzownym elementem uroczystości i wyjątkowych chwil. Oto kilka kluczowych cech charakteryzujących ten region:
- Położenie Geograficzne: Szampania znajduje się w północno-wschodniej Francji, niedaleko od Paryża. Składa się z kilku okręgów winiarskich, z których najważniejsze to Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs i Côte des Bar.
- Klimat i Gleby: Klimat Szampanii jest kontynentalny, co oznacza zimne zimy i umiarkowanie ciepłe lata. To idealne warunki dla uprawy winogron odmian chardonnay, pinot noir i pinot meunier, które są podstawą dla produkcji szampana. Gleby są różnorodne – od wapiennych po gliniaste – co dodatkowo wpływa na różnorodność smaków i charakterów win.
- Metoda Wytwarzania: Proces wytwarzania szampana jest skomplikowany i wymaga szczególnej precyzji. Charakterystyczną metodą jest metoda tradycyjna (méthode champenoise), która obejmuje drugą fermentację w butelce i ręczne obracanie butelek w celu usuwania osadu.
- Właściwości Unikalne: Szampan jest znany z delikatnej mączności, drobnych i długotrwałych bąbelków oraz wyjątkowej zdolności do starzenia się. Z czasem w butelkach rozwijają się głębsze aromaty i kompleksowość smaku.
- Winnice i Domy Szampańskie: Region Szampanii jest pełen malowniczych winnic i domów szampańskich, które stanowią serce produkcji. To właśnie tutaj zbierane są winogrona, a proces produkcji jest skrupulatnie nadzorowany przez winiarzy.
- Historia i Tradycje: Region ten ma długą historię związaną z produkcją szampana. Wielu wytwórców jest rodzinami z długą tradycją, które przekazują swoją wiedzę i umiejętności z pokolenia na pokolenie.
Szampania to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z innowacją, a każda butelka ma swoją unikalną historię. To magiczne miejsce, gdzie powstaje jeden z najbardziej prestiżowych napojów na świecie, który celebruje wyjątkowe chwile życia i cieszy podniebienia miłośników wina na całym globie.
Winnice Moët & Chandon
Winnice Moët & Chandon znajdują się w sercu regionu Szampanii, w okolicach miasta Épernay, w departamencie Marne.
Winne tradycje marki sięgają XVIII wieku, kiedy to Claude Moët założył pierwsze winnice. Wkrótce stały się one ważnym ośrodkiem produkcji szampana. Winorośla używane do produkcji szampana Moët & Chandon pochodzą z różnych terroir w regionie Szampanii, co wpływa na różnorodność smaków i aromatów. Zbiory są ręczne, aby zapewnić najlepszą jakość owoców i wydobyć ich pełen potencjał smakowy. Moët & Chandon angażuje się w zrównoważone praktyki rolnicze, dbając o ekosystem oraz przyszłość regionu.
Caves Moët & Chandon to wyjątkowe podziemne korytarze i piwnice, w których dojrzewają szampany tej marki. Są one często odwiedzane przez turystów, oferują możliwość zobaczenia na własne oczy, jak odbywa się proces leżakowania wina.
Moët & Chandon Brut Imperial
Kolor: białe
Typ: wytrawne, musujące
Szczep: chardonnay, pinot noir i pinot meunier
Kraj: Francja
Region: Szampania
Wino Moët & Chandon Brut Impérial to jedno z flagowych i najbardziej rozpoznawalnych szampanów produkowanych przez ten dom szampana.
Wino to jest mieszanką różnych odmian winogron, z których dominują chardonnay, pinot noir i pinot meunier. Produkowane metodą tradycyjną (méthode champenoise), gdzie druga fermentacja zachodzi w butelce, tworząc delikatne bąbelki i kompleksowe aromaty.
W smaku wytrawny, co oznacza, że ma niewielką ilość cukru resztkowego. Spora kwasowość dodaje mu świeżości i rześkości. Charakteryzuje się owocowymi aromatami, takimi jak jabłka, gruszki i cytrusy, wzbogaconymi delikatnymi nutami pieczywa i migdałów.
Czy jest to dobre wino? Nie jest intensywne, brakuje mu też balansu, nie wyróżniaj się w sumie niczym. Łykasz i zapominasz. Za te pieniądze i po renomie marki można by spodziewać się czegoś więcej.
Moët & Chandon Brut Impérial sprawdzi się jako aperitif, do słonych przekąsek, ostryg, owoców morza.
Podawać mocno schłodzone.
Cena: 200-300 zł
Ocena: dostateczny
Moët & Chandon Rosé
Kolor: różowe
Typ: wytrawne, musujące
Szczep: pinot noir, pinot meunier i chardonnay
Kraj: Francja
Region: Szampania
Wariant Rosé łączy w sobie elegancję z owocowym charakterem. W kieliszku jawi się łososiowo-różowym kolorem, który jest efektem użycia odmian winogron, takich jak pinot noir, pinot meunier i chardonnay.
W aromacie można wyczuć nuty czerwonych owoców, jak truskawki czy maliny, połączone z delikatnymi kwiatowymi akcentami. Na podniebieniu pojawiają się subtelne akcenty przypraw i czerwonych owoców. Jego kolor sprawia, że wiele osób uważa to wino za idealne uzupełnienie romantycznych chwil.
Moët & Chandon Rosé to wino bardzo uniwersalne, pasuje do sałatek, lekkich dań i przekąsek, twardych serów, a nawet mięs z grila.
Podawać mocno schłodzone.
Cena: 250 zł – 300 zł
Ocena: dostateczne plus
Szampany Moët & Chandon Ice
Kolor: białe
Typ: półsłodkie, musujące
Szczep: chardonnay, pinot noir i pinot meunier
Kraj: Francja
Region: Szampania
Ten wariant to propozycja dedykowana miłośnikom orzeźwiających doznań, skierowana do osób, które chcą doświadczyć szampana w zupełnie nowy sposób. Moët & Chandon Ice został stworzony z myślą o serwowaniu z kostkami lodu, co czyni je ciekawym wyborem na letnie dni i gorące spotkania.
Wino to charakteryzuje się wyjątkowym połączeniem słodyczy owoców tropikalnych, takich jak brzoskwinia, mango i liczi, z nutami cytrusów i mięty. Jest to orzeźwiająca i rześka wariacja na temat szampana. Mniej poważna, na pewno nie dla fanów stylu, a dla osób, które lubią dobrze się bawić z przyjemnym, owocowym i słodkawym napojem alkoholowym.
Do picia solo, można spróbować do sałatek owocowych i lekkich deserów.
Podawać mocno schłodzone, na lodzie.
Cena: 300 – 350 zł
Ocena: ?