Gdzie na wino w Warszawie? Ostateczny przewodnik po najlepszych wine barach stolicy
Gdzie na wino w Warszawie? Pięć wine barów: Bar Rascal, Le Rendez-Vous, Kontakt Wino & Bistro, Wine First i RAUSZ, z adresami.
Krótko: enoturystyka to podróżowanie śladem wina – zwiedzanie winnic i piwnic, degustacje u producentów, festiwale wina i poznawanie regionu przez jego kuchnię. Taki wyjazd można zrobić na weekend w Polsce, gdzie winnic przybywa z roku na rok, albo dalej – do Gruzji, Portugalii czy Argentyny. Tu zebrałam relacje z moich winnych podróży i praktyczne wskazówki.
| Kierunek | Co warto zobaczyć | Relacja |
|---|---|---|
| Gruzja | Kachetia, wina z kwewri, supra | Z wizytą w Gruzji |
| Argentyna | Mendoza: Luján de Cuyo i Maipú | 10 rzeczy do zrobienia w Mendozie |
| Portugalia | Porto i dolina Douro | Porto – miasto i wino, Dolina Douro |
| Słowacja | Tokaj po słowackiej stronie | Słowacki Tokaj |
| Polska | winnice w Małopolsce i nie tylko | Winnica Jura, winnice w Polsce |
Więcej o argentyńskich winnicach piszę w tekstach o Luján de Cuyo i Maipú, a o Gruzji – w przewodniku Gruzja – pradawna kraina win.
Nie każda winna podróż wymaga samolotu. Najlepsze bary winne i sklepy opisałam w przewodnikach gdzie na wino w Krakowie i gdzie na wino w Warszawie.
Turystyka winiarska: wyjazdy, których celem jest poznawanie wina – zwiedzanie winnic i piwnic, degustacje, warsztaty, festiwale wina i regionalna kuchnia. Nazwa pochodzi od greckiego oinos, czyli wino.
Najwięcej winnic przyjmujących gości jest w Małopolsce, na Dolnym Śląsku, w Lubuskiem, na Podkarpaciu i w okolicach Sandomierza. Wiele z nich organizuje zwiedzanie z degustacją, często w weekendy i po wcześniejszej rezerwacji.
Zarezerwuj termin z wyprzedzeniem, bo wiele winnic przyjmuje gości tylko po umówieniu. Zaplanuj transport tak, by nikt z degustujących nie prowadził, i zostaw miejsce w bagażu na wino kupione na miejscu.
Najbezpieczniej w bagażu rejestrowanym, w specjalnych osłonach na butelki albo owinięte w ubrania. W bagażu podręcznym obowiązują limity płynów, więc wina zwykle nie da się tam zabrać, chyba że kupisz je w strefie bezcłowej.
Gdzie na wino w Warszawie? Pięć wine barów: Bar Rascal, Le Rendez-Vous, Kontakt Wino & Bistro, Wine First i RAUSZ, z adresami.
2022

Luján de Cuyo w Mendozie: klimat, gleby, pierwsza apelacja Argentyny i najlepsze winnice – Catena Zapata, Luigi Bosca, Norton i inne.

Winnice w Maipú w Mendozie: Vistandes, Viña el Cerno, Bodega Lopez, El Enemigo, Trapiche i Tempus Alba oraz jak zarezerwować wizytę.

Co zobaczyć w Mendozie? Dziesięć pomysłów: parki miasta, winnice w Maipú, Luján de Cuyo i Uco, jazda konna w Andach i Aconcagua.
2021

Porto to zarówno nazwa pięknego miasta położonego nad oceanem atlantyckim, ale też świetnego portugalskiego wina.

Dolina Douro w Portugalii: jak dojechać pociągiem z Porto do Pinhão, trzy subregiony, łupkowe gleby i tarasy winnic.
2020

Warsztaty Z tęsknoty za Gruzją w krakowskim Magazynie Wina: gruzińskie wina z kvevri, nauka lepienia chinkali i grill.

Wino gruzińskie: dlaczego Gruzję nazywa się kolebką wina, co to jest kvevri, najważniejsze szczepy i regiony oraz słynne wina.

Słowacki Tokaj: dlaczego Tokaj leży też na Słowacji, jakie szczepy tam rosną, co znaczy szamorodni i aszú oraz wizyta w winnicy Tokaj & Co.