Wino bułgarskie – regiony, szczepy i recenzje

Krótko: Bułgaria ma długą tradycję winiarską i w czasach PRL była jednym z głównych dostawców wina do Polski. Dziś najciekawsze są rodzime szczepy: czerwony mavrud z Niziny Trackiej, melnik z doliny Strumy i gamza (czyli kadarka) z północy. Bułgaria ma dwa główne regiony: Dolinę Dunaju i Nizinę Tracką, a do tego winnice nad Morzem Czarnym.

3 recenzje
listopad 2023 ostatnia recenzja

Regiony winiarskie: Bułgaria

region z artykułem na Winoh – kliknij, aby przeczytać Mapa: Natural Earth

Region	Z czego słynie
Dolina Dunaju	Północ kraju: gamza i świeże białe.
Morze Czarne	Okolice Warny: białe wina, m.in. z traminera i muskatu.
Dolina Róż	Okolice Kazanłyku: białe i różowe.
Nizina Tracka	Plovdiv i okolice: mavrud, cabernet sauvignon, merlot.
Struma	Melnik – wina z rodzimego szczepu o tej samej nazwie.

Bułgarskie wino w polskich sklepach

Bułgarskie wina wróciły na polskie półki głównie jako niedrogie wina codzienne. Z moich recenzji: Varna, Cote – wino z kotem na etykiecie i Witosha Premium Sweet Red. O szczepie gamza, czyli węgierskiej kadarce, piszę w tekście o kadarce.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie wino bułgarskie wybrać?

Warto spróbować rodzimych szczepów: mavrudu z Niziny Trackiej, melnika z doliny Strumy i gamzy z północy. Bułgarskie cabernet sauvignon i merlot to z kolei bezpieczny wybór w niskiej cenie.

Co to jest mavrud?

Rodzimy bułgarski szczep czerwony z okolic Płowdiwu. Daje ciemne wina o smaku jeżyn i śliwek, z wyraźnymi taninami.

Czy w Biedronce są bułgarskie wina?

Tak – opisałam między innymi słodkie, wzmacniane Witosha Premium Sweet Red z Biedronki oraz wino Varna i Cote z innych marketów.